- 2020.08.07
「ありがとう」で広がる固定種の交換会！「Share Seeds」をやってみた
植物を育てるときに欠かせない「たね（種子）」。家庭菜園やプランターなどで野菜を育てている方もいらっしゃると思いますが、「たね」はどこで手に入れますか？園芸店やホームセンター、100円均一ショップに行け […]
- 2020.07.29
シェフと一緒にフードロスを考える！（前編）〜あひるシェフとゆる深トーク vol.1〜
「ゆる深トーク」は、Green Rhythm代表のコジマがゲストと語り合うコーナーです。食と農に関するテーマについて、ゆるく、でも深く取り上げていきたいと思います！ 今回のゲストは、友人のシェフ・亜妃 […]
- 2020.07.22
ナストマ味噌炒め・えごま混ぜご飯
7月になり、Green Rhythm代表のコジマが参加しているコミュニティ農園「EdiblePark茅ヶ崎」では、ナスやトマトがとれ始めました。せっかくなら、これがEdibleParkでとれた野菜です […]
- 2020.07.20
自然農法の野菜を移動販売！「その町のほんの小さな八百屋 まる然」さん
神奈川県相模原市を拠点に、自然農法の野菜を仕入れて販売している「まる然」さん。実店舗は持たずに、神奈川県内各地でカフェの軒先など、日によって違う場所にお店を開いています。今回は、相鉄線さがみ野駅前の「 […]
- 2020.07.14
食と農を合言葉につながるコミュニティ「EdiblePark茅ヶ崎」の活動を紹介します！
Green Rhythm代表のコジマは「EdiblePark茅ヶ崎」というコミュニティ農園の会員になっていて、毎週土曜は神奈川県茅ヶ崎市の畑で活動しています。 このEdiblePark茅ヶ崎、一般的な […]
- 2020.07.08
野菜をたっぷり食べるラタトゥイユ
「気ままごはん」のコーナーでは、Green Rhythm代表のコジマが作った料理をご紹介していきます。実はコジマ、自分で料理をするようになってからまだ1年ほどしかたっていません。もともと料理にあまり興 […]
- 2018.08.14
足尾の歴史に思いを馳せながら「舟石芋」をいただく
いつもお世話になっている自然栽培青果の八百屋「ナチュラルフード森の扉」さん主催のサマーキャンプに参加してきました。 森の扉さんでは、その地域で昔から作られてきた在来種を守る活動として、年に数回、種まき […]
- 2018.05.30
自然の草刈り機「チキントラクター」作りに挑戦！
2018年3月31日に、EdiblePark茅ヶ崎で開催された「チキントラクター制作ワークショップ」に参加してきました。 「チキントラクター」とは耳慣れない言葉だと思いますが、車輪がついていて移動でき […]
- 2018.05.09
噂の「ロケットストーブ」を作ってみた！
2018年2月に、EdiblePark茅ヶ崎で開催されたロケットストーブ制作ワークショップに参加してきました。 ロケットストーブとは、簡単に説明すると「煙突の中に薪をくべて燃やすストーブ兼コンロ」です […]
- 2017.12.10
日本で一番海に近い「横濱ワイナリー」が誕生！
2017年11月、横浜では初となるワイナリーが誕生しました。 その名も「横濱ワイナリー」。 みなとみらい線「元町・中華街」駅の元町口からほど近く、すぐ裏手は海という小さな醸造所です。 Green Rh […]