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食と農コラム

足尾の歴史に思いを馳せながら「舟石芋」をいただく

いつもお世話になっている自然栽培青果の八百屋「ナチュラルフード森の扉」さん主催のサマーキャンプに参加してきました。 森の扉さんでは、その地域で昔から作られてきた在来種を守る活動として、年に数回、種まきや収穫等のイベントを …

自然の草刈り機「チキントラクター」作りに挑戦!

今年3/31に、EdiblePark茅ヶ崎で開催された「チキントラクター制作ワークショップ」に参加してきました。 「チキントラクター」とは耳慣れない言葉だと思いますが、車輪がついていて移動できる鶏舎のことです。 床部分が …

噂の「ロケットストーブ」を作ってみた!

今年2月に、EdiblePark茅ヶ崎で開催されたロケットストーブ制作ワークショップに参加してきました。 ロケットストーブとは、簡単に説明すると「煙突の中に薪をくべて燃やすストーブ兼コンロ」です。 火をつけるためのライタ …

日本で一番海に近い「横濱ワイナリー」が誕生!

今年11月、横浜では初となるワイナリーが誕生しました。 その名も「横濱ワイナリー」。 みなとみらい線「元町・中華街」駅の元町口からほど近く、すぐ裏手は海という小さな醸造所です。 Green Rhythm代表のコジマは、以 …

「森と里のつながるマルシェ」に参加してきました!

11月は各地で食や農に関するイベントが多数開催される季節です。 毎週のようにどこかのマルシェに出かけているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 Green Rhythm代表のコジマは、11月19日(日)に栃木県茂 …

足尾の奇跡、唐風呂大根

「在来種」という言葉をご存じでしょうか。 定義は必ずしも明確ではないようですが、「ある土地で昔から育てられてきた作物」のことを指します。 その土地の気候風土に合った特徴を持っていますが、大きさや形が不揃いになってしまうな …

「Vege&Fork Market」に参加してきました!

10月は寒い雨の日が続きましたが、11月に入ってようやく天気も落ち着き、お出かけ日和となりましたね。 さて、Green Rhythm代表のコジマは、11月5日(日)に神奈川県川崎市にある麻生環境センターで開催されたVeg …

「EdiblePark茅ヶ崎」で開墾に挑戦!

以前の記事でもご紹介した「EdiblePark茅ヶ崎」で現地体験に参加してきました。 食と農の新しいテーマパーク「EdiblePark茅ヶ崎」の紹介記事はこちらから。 今回は、クワを使って土を耕し、種をまくところまでを体 …

食と農の新しいテーマパーク「EdiblePark茅ヶ崎」

2017年10月、湘南・茅ヶ崎の地に、食と農にふれる新しいテーマパーク「EdiblePark茅ヶ崎」が誕生します。 このたび、説明会と現地体験に参加することができましたので、その内容についてご紹介します。 EdibleP …

食と農のWebクリエイターになった理由 (2)

Green Rhythmは「食と農のWebクリエイター」です。 「食と農」と「Web」という組み合わせで仕事をしている理由について、自分自身のこれまでを振り返りながら書いていきます。 前回の記事では、「自分の食べるものを …

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